Kek Batik Jawa

Bahan-bahan :

300 gm biskut mary

170 gm mentega

4 biji telur

1/4 tin susu pekat

1/4 gelas milo

1/4 gelas serbuk koko

1/4 gelas nestum

1 gelas gula (boleh kurangkan kalau nak kurangkan manis)

1 gelas air sejuk (air dari peti ais)

sedikit esen vanila

Cara membuatnya :

1. Pukul telur dengan mentega hingga kembang
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji
3. Dalam bekas yang lain, bancuhkan koko, milo, susu pekat dengan air sejuk tadi. Kemudian campurkan kedalam adunan mentega
4. Masak adunan tersebut hingga agak pekat (biasanya I guna kuali, senang nak gaul), kemudian masukkan biskut mary yang telah dipatahkan sehingga biskut menjadi lembut
5. Tuang dalam acuan dan bakar selama 15-20 minit (sesetengah orang tk bakar, tapi bila bakar dan simpan dalam peti sejuk, lagi senang nak potong)