Roti Telur Inti Daging

Bahan-Bahan:

Inti:
500 gm daging cincang (direbus)
3 sudu besar cili boh
3 ulas bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
½ mangkuk kecil air asam jawa
sedikit kicap
sedikit garam,gula
sedikit minyak utk menumis
3 butir telur ayam (dibubuh sedikit garam, dipukul rata)
Roti gardenia
sedikit planta

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah,bawang putih,halia dan cili sampai masak.
2. Masuk kicap, kacau rata.
3. Masuk daging yg telah dikisar dan air asam jawa.
4. Tambahkan sedikit gula dan garam secukup rasa.
5. Kacau rata dan biar sehingga masakan kering.
6. Setelah masak, padamkan api, angkat
7. Ambil sekeping roti, bubuhkan inti, lipatkan roti dan celupkan ke dlm telur,kemudian bakar di dlm kuali leper yg telah di gris dengan planta. Hati-hati ketika mengalih roti supaya inti tidak terkeluar. Bakar hingga masak.